Sopa de alho Francês com Abóbora

Esta receita é só para vos alertar para não deitarem fora a rama do alho francês pois podem utilizá-la na sopa.

Ingredientes:

• 2 alhos franceses pequenos ou ou 1 grande
• abobora
• batata
• 1 cebola
• azeite
• sal

Preparação: Coze-se a batata com a cebola a abóbora e a  rama do alho francês depois de bem lavado (retiro as folhas da parte de fora ou velhas e aproveito o resto se fôr um alho grande ponho só a rama de um alho mas eu prefiro os pequenos). Quando estiver cozido passo com a varinha, junto o sal, o azeite e o alho francês (parte branca) cortado às rodelas e deixo cozer.