Ingredientes:
- Ameijoa fresca e de boa qualidade (nacionais)
- bastante alho picado
- azeite
- sal
- piri piri ou pimenta
- sumo de limão
- coentros picados
Preparação:
Deite o azeite numa frigideira ou tacho junte o alho de deixe refogar sem queimar junte a ameijoa de deixe abri-la e tempere a gosto. Depois de estar toda aberta desligar logo o lume ( se não vai mirrar), espremer sumo de limão e por fim os coentros picados.
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